面條的做法有哪些，怎么做麻醬涼面好吃，下面就來看看相關(guān)介紹吧。

　　麻醬涼面

　　食材明細(xì)

　　面條一把

　　芝麻醬兩湯匙

　　綠豆芽 200g

　　黃瓜 一根

　　胡蘿卜 一根

　　雞蛋 兩個

　　蒜 一頭

　　香蔥 兩根

　　油炸花生米 少許

　　鹽 一茶匙半

　　雞汁 一茶匙

　　白糖 半茶匙

　　香醋 半湯匙

　　做法

　　1. 準(zhǔn)備原料。

　　2. 黃瓜胡蘿卜切絲備用。

　　3. 用平底鍋將雞蛋攤皮薄餅。

　　4. 雞蛋餅切絲備用。

　　5. 燒開水，把黃瓜豆芽胡蘿卜焯熟。

　　6. 撈出放入冰水中。

　　7. 將面條煮熟。

　　8. 撈入冰水中等幾分鐘后，撈出瀝干水，用鹽一茶匙，香醋半湯匙，白糖半茶匙，雞汁一茶匙拌均勻。

　　9. 蒜用蒜臼搗成細(xì)膩的蒜泥，芝麻醬用水?dāng)嚢栝_，和蒜泥，香蔥，半茶匙鹽拌勻。

　　10. 和面條，蛋絲拌在一起，吃的時候撒花生碎即可。