西葫蘆的做法有哪些?怎么做蛋花西葫蘆絲，以下是它的做法介紹，一起來(lái)看看吧。
蛋花西葫蘆絲
食材明細(xì)
西葫蘆1個(gè)
雞蛋2個(gè)
食鹽 1茶勺
料酒 1/2湯勺
做法
1. 準(zhǔn)備原料。
2. 西葫蘆洗凈，切成均勻的薄片。
3. 然后切成均勻的絲狀。
4. 雞蛋磕入碗中，調(diào)入少許食鹽和料酒攪拌均勻，入油鍋炒成碎蛋花，盛出備用。
5. 鍋中余油加熱，倒入西葫蘆絲翻炒1分鐘左右。
6. 調(diào)入1茶勺的食鹽，翻炒均勻。
7. 倒入事先炒好的雞蛋。
8. 繼續(xù)翻炒片刻即可出鍋。
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