西葫蘆是很多家庭中很常見的一種食材，但是很多人表示西葫蘆做出來味道不是特別的好，那么你知道西葫蘆怎么做好吃嗎?我們一起來了解一下西葫蘆怎么做好吃吧!

　　西葫蘆怎么做好吃：糖醋西葫蘆

　　調(diào)味料：鹽、白糖和香醋。味道以酸甜突出，老少皆宜。

　　1、把西葫蘆洗凈，用擦絲器擦成絲，紅椒洗凈，去蒂去籽后也切成細(xì)絲，紅椒要選擇不辣的。

　　2、熱鍋涼油，倒入蔥、姜，小火炒出香味。

　　3、倒入切好的西葫蘆絲和紅椒絲，大火快速翻炒。

　　4、待炒至8分熟，加入鹽、白糖、香醋調(diào)味，翻炒均勻。

　　5、待食材炒熟就可以出鍋了，酸甜可口，快試試吧。

　　西葫蘆怎么做好吃：煎西葫蘆

　　主料：西葫蘆1個(gè)，雞蛋2個(gè)青，紅辣椒絲少許，面粉，鹽少許

　　蘸料：蔥末，蒜末，醬油，糖，香油，白芝麻，辣椒粉

　　1、將西葫蘆切片，均勻撒上鹽。

　　2、蛋打散，切少許青、紅辣椒絲備用。

　　3、西葫蘆沾上面粉，再蘸蛋汁，放入鍋中，用油煎熟。

　　4、翻面再煎之前，在每片西葫蘆上放上青、紅辣椒絲，翻面再煎熟即可。

　　注意：用小火煎，注意火侯，不要煎焦。

　　西葫蘆怎么做好吃：西葫蘆雞蛋餅

　　材料、西葫蘆絲1杯，胡椒適量，蔥花適量，鹽適量，勺油2小匙，蛋清1個(gè)，雞蛋1個(gè)。

　　1、西葫蘆如果不是很老的話，皮可以保留一些，切成或是擦成細(xì)絲;

　　2、把雞蛋和蛋清放在一個(gè)大碗里打散后加鹽，倒入西葫蘆絲和蔥花，攪拌均勻;

　　3、平底鍋里放少許油，油7成熱以后倒入蛋糊(量是蛋液薄薄覆蓋鍋底，但是西葫蘆絲有3、4毫米厚的樣子);小火煎到一面微微金黃，撒上新鮮磨的胡椒，翻面;用鏟子不時(shí)壓壓蛋餅，讓西葫蘆的水分出來;

　　4、重復(fù)步驟3把剩下的面糊做完。

西葫蘆怎么做好吃（圖片來自攝圖網(wǎng)）

　　西葫蘆怎么做好吃：西葫蘆夾心餅

　　主料：西葫蘆300g、雞蛋2個(gè)、面粉100g、輔料：胡蘿卜100g、火腿腸100g、油適量鹽適量、黑胡椒粉適量、薄荷葉適量

　　1、火腿腸切厚片，胡蘿卜、西葫蘆切絲。

　　2、切好的西葫蘆、胡蘿卜，放入2勺鹽，2勺黑胡椒粉，拌勻，打入雞蛋，再次拌勻，加入100ml清水，倒入100g面粉，攪拌成面糊。

　　3、將火腿肉用小火煎熟，備用。接著倒入面糊，攤平，煎至兩面金黃。

　　4、煎好的餅切成火腿片大小方塊，三塊餅夾兩片火腿腸疊起，點(diǎn)綴上薄荷葉。

　　西葫蘆怎么做好吃?以上的做法都比較簡單，而且做出來比較好吃，大家不妨自己在家也試一試!

　　推薦閱讀：美味三明治的做法大全 五分鐘就能完美搞定

　　推薦閱讀：好吃易做的簡單菜譜家常菜做法