五花肉的做法有哪些，秘制紅燒肉怎么做，下面是它的做法介紹，一起來看看吧。
秘制紅燒肉
秘制紅燒肉
食材明細
五花肉一條
生姜 一塊
李錦記秘制紅燒汁 適量
做法
1. 五花肉切小塊，燒一鍋水，水開后放入切好的五花肉和3片姜一起飛水
2. 煮至五花肉斷生后，撈起待用
3. 鍋子燒熱，放少許油，并放入剩下的姜片爆香
4. 倒入五花肉，燒至微黃。
5. 倒入一碗開水。
6. 倒入適量的紅燒汁，放入一小勺鹽，試一下湯汁的味道，這時候的味道應該稍微淡一點，收汁后味道會變得重一下。
7. 蓋上鍋蓋中小火燜至軟爛
8. 大火收汁，裝碟即可。
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