怎么做糍粑排骨，如何做好吃，以下是它的做法介紹，來看看吧。
糍粑排骨
材料
排骨，蔥姜，八角，花椒，桂皮，小茴，香葉，五香粉，糯米
做法
1.排骨焯水洗凈，鍋熱油，將排骨翻炒至金黃，下蔥姜，八角，花椒，桂皮，小茴，香葉，五香粉，小火半小時
2.蒸熟糯米飯(糯米：水=1：2，體積)，攪打成糯米漿團，加入少許五香粉、鹽、花椒粉和油，用手搓成柔軟有彈性的糍粑團
3.把糍粑團包裹一塊排骨，大火(保證脆，不脫漿)油炸至糍粑表面呈金黃色即可撈起瀝油
2021-07-20
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