銀鱈魚的做法有哪些，怎么做紅油銀鱈魚，現(xiàn)在就來介紹下它的做法。
紅油銀鱈魚
材料
用料材料：銀鱈魚肉250克，松仁30克，蛋清半只調(diào)味料：紅油25cc，醋5cc，芝麻醬15克，白糖10克，味精1克，鹽2克，生粉20克，醬油15cc
做法
1、銀鱈魚切成厚0.3Cm、寬3cm、長4cm的片。
2、魚片放碗里加鹽、味精、蛋清、生粉拌和上漿。
3、大鍋加水1500cc燒開后放下魚片。
4、汆燙至魚片顯牙白色熟后撈出瀝凈水。
5、將紅油等調(diào)料放碗里拌勻。
6、將調(diào)料澆在魚片上。
7、撤上松仁待吃時拌勻即可。
2021-07-20
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