鮑魚怎么做好吃，如何做鮑魚灌湯包，下面就來(lái)介紹下它的具體做法。

　　鮑魚灌湯包

　　材料

　　湯包皮4張，小鮑魚4個(gè)，蝦仁150公克，雞肉150公克，干貝60公克，香菇60公克，蘑菇60公克，雞肉600公克，豬肉300公克，火腿40公克，水3000㏄，鹽1/2小匙，糖1小匙，鮮雞粉1/2小匙，胡椒粉1/3小匙，麻油1小匙

　　做法

　　1.)將材料4用小火慢煮，煮至水量約剩1200㏄時(shí)，將湯汁過(guò)濾即為上湯。

　　2.)把材料3)的蝦仁去腸泥后剁碎，其他都切成細(xì)末，一起和所有調(diào)味料攪拌均勻，即為餡料，分成4份備用。

　　3.)每張湯包皮內(nèi)包入1份餡料，收口捏緊，放在小碗中，再擺入一個(gè)小鮑魚，上湯舀入碗中，再用大火蒸20分鐘即可。