蒜苗的做法有哪些，怎么做煎豆腐炒蒜苗，以下是它的做法介紹，一起來看看吧。
煎豆腐炒蒜苗
材料
新鮮豆腐200克，植物油30克，青蒜苗50克，鹽5克，豆瓣醬10克，味精3克，醬油3克
做法
1.豆腐切為2厘米厚的片，青蒜苗切段。
2.平底煎鍋倒油加熱至7成，用筷子夾豆腐攤入鍋油煎，撒上鹽;注意每片完全攤開，不可重疊;煎至發(fā)黃翻另一面;全部煎完豆腐出鍋入盤。
3.炒鍋內倒油，加豆瓣醬炒開，豆腐回鍋翻炒;加醬油炒入味;下蒜苗炒1分鐘，味精調味即可出鍋。
2021-07-20
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