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蟶子的做法 怎么做蔥爆蟶子

  蟶子怎么做好吃,如何做蔥爆蟶子,下面就來(lái)看看它的做法介紹。

  蔥爆蟶子

  材料

  蟶子,蔥,姜,料酒,生抽,鹽,糖

  做法

  1、蟶子浸泡在淡鹽水中,待吐出泥沙后刷洗外殼,沖洗干凈控掉水分,入沸水鍋中燙至開(kāi)口撈出。

  2、剝?nèi)ネ鈿ぃ齼?nèi)臟和裙邊,清洗干凈,擠掉水分,放姜、料酒抓勻。

  3、炒鍋燒熱放油,放入蟶子快速翻炒。

  4、放生抽、適量鹽翻炒。

  5、放蔥段、少許糖翻炒裝盤(pán)即可。

蔥爆蟶子

 

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