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雞胗的做法 酸豆角炒雞胗怎么做

  雞胗的做法有哪些,怎么做酸豆角炒雞胗,下面就來看看它的做法介紹。

  酸豆角炒雞胗

  食材明細(xì)

  雞胗150克

  酸豆角100克

  細(xì)青椒 2個(gè)

  細(xì)紅椒 2個(gè)

  生姜 適量

  蒜頭 適量

  油 適量

  鹽 適量

  白酒 適量

  生抽 適量

  蠔油 適量

  做法

  1. 雞胗洗凈后,切小塊用食鹽白酒腌制。

  2. 青紅椒切粒,生姜蒜頭切碎,酸豆角切小段。

  3. 坐鍋燒干水份,倒入油燒至冒煙,下雞胗爆炒至變色。

  4. 倒入蒜頭生姜煸香,烹入少許生抽、白酒調(diào)味。

  5. 倒入辣椒炒出香味。

  6. 倒入酸豆角,用蠔油調(diào)味翻炒2分鐘即可。

酸豆角炒雞胗

 

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