黃鱔的做法有哪些，怎么做韭菜炒黃鱔，下面是它的做法介紹，一起來(lái)看看吧。
韭菜炒黃鱔
材料
主料：黃鱔2尾(約400克)，韭菜150克，大蒜，姜適量，鹽適量
做法
1.黃鱔清理后切片，韭菜清洗后切段，蒜瓣去皮切蓉，姜洗凈切片。
2.用熱油爆香蒜蓉、姜末，放入黃鱔翻炒幾下，倒入韭菜后略炒，再加調(diào)味料即可。
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