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黑木耳的做法 怎么做荸薺炒黑木耳

深圳查查吧 作者：wyyxo 2014-05-27 17:35

　　黑木耳的做法有哪些，怎么做荸薺炒黑木耳好吃，以下是它的做法介紹，一起來看看吧。

　　荸薺炒黑木耳

　　材料

　　荸薺8個(gè)，干黑木耳(泡發(fā)后大約200多克)20克，新鮮尖米椒若干，蒜2瓣，香菜2根，油，鹽，白糖，味精

　　做法

　　1.荸薺去皮切成片;干黑木耳清水泡發(fā)后，用廚房紙吸水控干待用(帶水的黑木耳下油鍋會(huì)炸起);蒜拍碎，香菜只取根部，切成小段;米椒敘切成小段。

　　2.炒鍋加熱下食用油燒至5成熱，下蒜末和米椒慢慢爆香。

　　3.放荸薺在油里翻炒幾下，接著下黑木耳同炒。

　　4.炒至黑木耳有一點(diǎn)軟塌，放白糖、鹽和香菜根，炒勻鍋中所有物，最后加味精即可起鍋。

荸薺炒黑木耳

 

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