草魚的做法有哪些，雪菜豆腐蒸草魚怎么做，現(xiàn)在就來看看它的具體做法介紹。

　　雪菜豆腐蒸草魚

　　食材明細(xì)

　　草魚360克

　　雪菜100克

　　嫩豆腐400克

　　紅剁椒 適量

　　生姜 適量

　　香蔥 適量

　　生抽 適量

　　芝麻油 適量

　　做法

　　1. 準(zhǔn)備好草魚，切刀切成片。

　　2. 魚片用鹽、料酒拌好，腌制半小時(shí)。

　　3. 準(zhǔn)備好雪菜、香蔥和剁椒。

　　4. 香蔥切細(xì)粒、生姜切細(xì)絲;豆腐切厚片備用。

　　5. 取一大碗，碗底鋪滿豆腐片。

　　6. 魚片碼放在豆腐上。

　　7. 均勻撒上姜絲。

　　8. 魚片上鋪上雪菜。

　　9. 淋上紅剁椒。

　　10. 鍋中水開，雪菜魚豆腐蒸20分鐘。

　　11. 蒸好的雪菜魚豆腐。

　　12. 另取一大盤，將碗倒扣于盤中。

　　13. 豆腐上撒上紅剁椒。

　　14. 淋上芝麻油。

　　15. 加入生抽，撒上蔥花。

　　16. 加入調(diào)味料的雪菜蒸魚豆腐。

　　17. 蒸好的魚肉、豆腐味鮮肉嫩。