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怎么做甜椒蒸鱸魚 鱸魚的做法

深圳查查吧 作者：武刑 2014-05-20 15:26

　　怎么做甜椒蒸鱸魚，如何做好吃，以下是它的做法介紹，一起來看看吧。

　　甜椒蒸鱸魚

　　材料

　　鱸魚1條、甜椒1個(gè)、姜絲、蔥絲、生抽、料酒、李錦記蒸魚鼓油、鹽、雞精

　　做法

　　1、鱸魚洗凈，(買魚的時(shí)候叫魚販子把魚洗干凈，魚身上斜割刀口、頭上拍哈。)控干水份，用鹽、料酒碼味。

　　2、甜椒洗凈切大片擺在盤底，再把少許姜絲和蔥絲放在甜椒上，再把魚趴在甜椒上，淋上蒸魚鼓油、生抽、香油雞精，再放些剩下的姜絲和蔥絲再魚上即可。

　　3、把魚上蒸鍋蒸15分鐘即可，(魚眼發(fā)白鼓出來就證明魚熟了)出鍋。

　　4、把魚肚下的甜椒夾出，擺在魚身上即可。

甜椒蒸鱸魚

 

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