鯉魚(yú)的做法有哪些，怎么做香辣炸鯉魚(yú)段好吃，現(xiàn)在就來(lái)看看它的詳細(xì)做法介紹。

　　香辣炸鯉魚(yú)段

　　食材明細(xì)

　　鯉魚(yú)1條

　　香芹葉 適量

　　干辣椒 適量

　　花椒 適量

　　蔥 適量

　　姜 適量

　　鹽 適量

　　辣椒面 適量

　　雞精 適量

　　醬油 適量

　　五香粉 適量

　　做法

　　1. 魚(yú)一條，魚(yú)頭魚(yú)尾切下留用別處【我用去做火鍋了】留魚(yú)中段

　　2. 魚(yú)中段加醬油，五香粉，鹽，腌制十五分鐘

　　3. 陪聊洗凈切好備用

　　4. 鍋中放油下配料和鹽醬油炒香，加水燒開(kāi)放著

　　5. 鍋中放油，下魚(yú)段炸金黃色撈出

　　6. 撈出直接泡入燒好的料之中，浸泡三十分鐘

　　7. 撈出入鍋復(fù)炸一遍，這時(shí)魚(yú)肉已經(jīng)非常入味了，撒上少許辣椒面直接上桌就行了。