魷魚的做法有哪些?怎么做火爆魷魚絲好吃?下面是它的做法介紹,一起來(lái)看看吧。
火爆魷魚絲
材料
鮮魷魚須 甜面醬、蒜茸辣醬、香油
做法
1.鮮魷魚須洗凈,用水略焯燙后瀝干;
2.甜面醬、蒜茸辣醬、香油按照1:1:1的比例調(diào)和成醬汁;
3.鍋內(nèi)不放油,燒熱后改成中小火,倒入魷魚須,用鏟子按壓著炒出水分;
4.倒入醬汁,快速翻炒,使醬汁均勻包裹在魷魚須上即可。
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