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茄子做法 怎么做糖醋茄子

深圳查查吧 作者：bcbwdn 2014-05-09 16:03

　　茄子怎么做好吃，如何做糖醋茄子，下面就來看看它的做法詳細(xì)介紹。

　　糖醋茄子

　　材料

　　主料：茄子兩個，

　　調(diào)料：大蔥(切長條)，蒜，辣椒，鹽，糖，醋，醬油。

　　做法

　　方法：

　　1，把茄子切成片狀，待油熱后放入(茄子吸油，放油時要比平時炒菜稍多些)。

　　2，茄子炒至半熟，把蔥，蒜，辣椒放入鍋中一起炒。

　　3，加少許鹽(很少)，醋(根據(jù)個人口味添加)，醬油(主要用于茄子變色)再炒。

　　4，待茄子炒熟，快出鍋時放入兩勺糖，翻炒兩下，盛盤即可。

糖醋茄子

 

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