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芥菜豆腐羹如何做 芥菜的做法

深圳查查吧 作者：馮吏見 2014-04-25 16:40

　　芥菜的做法有哪些，芥菜豆腐羹怎么做，下面就來看看它的詳細(xì)做法介紹。

　　芥菜豆腐羹

　　材料

　　芥菜150克，豆腐200克，淀粉適量，香油2小匙，高湯15大匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙

　　做法

　　1、薺菜菜切除老葉及粗梗，洗凈，放入開水中氽 燙后撈出，再用冷水沖涼，然后切碎。

　　2、把高湯燒開，加入精鹽及水淀粉勾芡羹狀，然后放入切成丁的豆腐煮開。

　　3、放入切碎的薺菜，再度煮開即關(guān)火盛出，淋香油、撒胡椒粉后即可。

芥菜豆腐羹

 

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