如何做豉椒蟶子，怎么做好吃，下面就來介紹下它的做法，一起來看看吧。
豉椒蟶子
食材明細(xì)
蟶子適量
小青辣椒 適量
小紅辣椒 適量
姜 適量
蒜 適量
醬油 適量
料酒 適量
做法
1. 主料準(zhǔn)備好
2. 將蟶子沖洗一下后泡在水里，放些鹽或香油浸泡20分鐘左右，吐盡臟物后再刷洗干凈
3. 姜蒜切沫，青紅小米椒切小段
4. 鍋里放適量油，燒至7、8層熟時候放姜蒜爆香
5. 放蟶子，翻炒幾下至蟶子開口
6. 淋入一點料酒，并倒入一點醬油，炒出香味
7. 出鍋前放入青紅小米椒，拌炒一下，關(guān)火出鍋即可
2021-07-20
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