如何做爆炒蟶子，怎么做好吃，下面就來介紹下它的做法，一起來看看吧。
爆炒蟶子
食材明細
蟶子500克
紅尖椒1個
綠尖椒1個
蔥1棵
姜4片
料酒 1湯匙
蒸魚豉油 2湯匙
細砂糖 1湯匙
做法
1. 將蟶子放入鹽水中浸泡沖洗干凈。
2. 將蔥姜蒜辣椒切好。
3. 炒鍋倒油燒熱，放入蔥姜絲煸炒出香味。
4. 倒入蟶子使之全部張開。
5. 加入料酒、豉油、細砂糖翻炒。
6. 最后加入紅綠尖椒翻炒片刻即可出鍋。
2021-07-20
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