娃娃菜的做法有哪些,怎么做栗子扒娃娃菜好吃,以下是它的做法詳細介紹,一起來看看吧。
栗子扒娃娃菜
食材明細
娃娃菜適量
栗子適量
枸杞適量
雞湯 適量
白糖 適量
淀粉 適量
胡椒粉 適量
鹽 適量
雞油 適量
做法
1. 食材:娃娃菜 栗子 枸杞 雞湯 雞油 白糖 鹽 胡椒粉 淀粉
2. 把娃娃菜洗凈
3. 切長條
4. 栗子洗凈用刀切一小口
5. 用微波爐加熱去殼
6. 枸杞用涼水泡泡洗凈撈起,淀粉用涼水兌好
7. 把雞湯倒入鍋中燒開,用少許糖和鹽調味,再撒入少許胡椒粉攪勻
8. 把切好的娃娃菜條平推入鍋中,要保持娃娃菜整齊不要入鍋后散掉
9. 放入栗子用中火燒開
10. 在煮的過程中要來回搖動鍋,當湯汁收干60%后進行翻勺一次,把娃娃菜燒透后用水淀粉勾芡
11. 最后淋入熟雞油
12. 待芡汁糊化開后撒上幾粒枸杞點綴。
2021-07-20
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