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雞蛋的做法 椰蓉花包怎么做

  雞蛋的做法有哪些,怎么做椰蓉花包好吃,現(xiàn)在就來看看它的具體做法介紹。

  椰蓉花包

  食材明細

  高粉430克

  低粉70克

  糖40克

  鹽2克

  黃油30克

  酵母5克

  牛奶200克

  雞蛋一個

  黃油 50克

  椰蓉 100克

  糖 50克

  牛奶 20克

  雞蛋 50克

  做法

  1.   材料圖。

  2. 將黃油軟化,加放白糖,用蛋抽打至黃油細膩,體積變大。

  3. 分次加放蛋液,攪打至雞蛋跟黃油溶合。

  4. 倒入椰蓉,拌均勻。

  5. 加入牛奶拌均勻。

  6. 做好的椰蓉餡,如果是夏天,需要冷藏。這個量做出來的餡,我做了8個花包,比較大的那種,如果烤箱較小,減量

  7.將材料A按先液體后粉類放入面包機,拌開后啟動和面程度,一個程序后面成團,但比較粗糙。

  8. 加放黃油,再次啟動和面程序,我有了兩個,將面團和至具有很好的延展性,可以輕松拉出膜來。(這圖是芝麻餐包的圖。)

  9. 面團稍稍醒發(fā)10分鐘,取出排氣。

  10. 分割成8份。

  11. 逐一滾圓,注意加蓋保鮮膜。

  12. 將椰蓉餡等分后團圓。

  13. 包成面包生胚。

  14. 壓成餅樣。

  15. 用廚房剪刀剪出花瓣。

  16. 裝入鋪了油紙的烤盤中。進烤箱發(fā)酵,注意在烤箱底部放熱水保持濕度。

  17. 發(fā)好的面包取出,刷上蛋液,放上芝麻,中層,170度20分鐘,出爐即可。

椰蓉花包

 

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