黑豆羊肉湯怎么做，如何做好吃，現(xiàn)在就來(lái)看看它的詳細(xì)做法，一起來(lái)看看吧。
黑豆羊肉湯
食材明細(xì)
羊肉羊肉 500g
黑豆 適量
白蕓豆 適量
肉蓯蓉 2g
蔥段 適量
姜塊 適量
料酒 適量
做法
1. 將黑豆、白蕓豆揀去雜質(zhì)，用清水浸泡過(guò)夜，備用。
2. 泡至漲發(fā)，可掐開(kāi)豆皮為宜。
3. 羊肉洗凈，切小塊。
4. 蔥姜略微拍
5. 所有材料一同放入鍋里，加入蔥段、姜塊、少許料酒。
6. 倒入泡黑豆的水。
7. 大火煮開(kāi)撇去浮沫后轉(zhuǎn)至小火慢煲。
8. 煲至6小時(shí)羊肉軟爛即可。
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