紅棗羊肉怎么做，如何做好吃，現(xiàn)在就來(lái)看看它的詳細(xì)做法，一起來(lái)看看吧。
紅棗羊肉
食材明細(xì)
羊肉1斤
紅棗 10顆
蓮子 10克
大蒜葉 1把
香葉 3片
八角 1個(gè)
姜 幾片
小茴香 1把
生抽 3勺
老抽 2勺
冰糖 適量
鹽 適量
啤酒 3罐
做法
1. 羊肉切塊
2. 入沸水焯水
3. 撈出洗凈，放入新鍋，倒入3罐啤酒
4. 放入姜、小茴香、香葉、八角，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)中火
5. 小茴香要選干且香味濃郁
6. 中火煮1個(gè)半小時(shí)，倒入生抽、老抽，小火燉2小時(shí)，放入冰糖大火收汁，鹽調(diào)味
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