圓白菜么做好吃，它的做法有哪些，珊瑚白菜如何做，現(xiàn)在就來介紹下它的詳細做法，一起來看看吧。

　　珊瑚白菜

　　食材明細

　　圓白菜1000克

　　川椒6個

　　清水 1000ml

　　花椒 20粒

　　姜絲 30克

　　鹽 10克

　　白米醋 100克

　　白糖 80克

　　做法

　　1. 主要原料。

　　2. 用手把圓白菜的葉子一片一片的撕下來洗凈備用。

　　3. 姜切絲。

　　4. 小川椒切絲。

　　5. 炒勺上火注入清水，下入姜絲、花椒和干辣椒絲煮開。

　　6. 放入鹽、白糖調(diào)味。

　　7. 放入白米醋。

　　8. 把味湯倒入一個干凈的盆里晾涼備用。

　　9. 把圓白菜在沸水中滾一下即刻撈出過涼。

　　10. 過涼后把圓白菜控凈水份。

　　11. 然后浸泡入味湯里。

　　12. 為了防止圓白菜浮在湯面，用一個盤子扣壓在圓白菜上，下入冰箱開始泡制，三小時后便可食用。

　　13. 食用前，澆上少許辣椒油和花椒油即可。