牛腩的做法有哪些，怎么做香鹵牛腩面好吃，以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來(lái)看看吧。
香鹵牛腩面
食材明細(xì)
面條適量
西紅柿適量
牛腩適量
洋蔥 適量
香菜 適量
鹽 適量
香油 適量
做法
準(zhǔn)備材料，牛腩提前鹵制。(牛腩清洗干凈，焯水后放八角、花椒、蔥姜、生抽、料酒、鹽用高壓鍋煮熟)
2. 將西紅柿去皮，和洋蔥同樣切丁備用，牛腩切小塊
3. 提前煮面條
4. 熱油鍋將洋蔥末煸香
5. 加上西紅柿丁炒熟
6. 放牛腩翻炒均勻
7. 鹵牛腩的高湯放涼后撇去油脂，加入鍋中
8. 煮開(kāi)后加少許鹽和香油
9. 澆到煮好的掛面上，放少許香菜即可
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