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豆腐黑魚湯如何做 黑魚的做法

深圳查查吧 作者：毛政 2014-03-13 17:03

　　豆腐黑魚湯如何做，怎么做好吃，現(xiàn)在就來介紹下它的具體做法。

　　豆腐黑魚湯

　　食材明細(xì)

　　黑魚600克

　　豆腐 1塊

　　油 適量

　　鹽 適量

　　料酒 適量

　　姜 適量

　　蔥 適量

　　胡椒粉 適量

　　醋 適量

　　雞精 適量

　　做法

　　1. 黑魚去鱗，去鰓，去肚，洗凈，切厚片。

　　2. 豆腐切塊，用開水燙一下?lián)瞥觥?/p>

　　3. 鍋里油熱，放下姜絲，魚塊煸炒。

　　4. 至魚塊轉(zhuǎn)色，加料酒去腥。

　　5. 加適量清水，加幾滴醋，大火煮開。

　　6. 中火煮15分鐘。

　　7. 放下豆腐，大火煮開5分鐘。

　　8. 加鹽，胡椒粉。

　　9. 加蔥花，雞精即可。

豆腐黑魚湯

 

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