豆芽的做法有哪些，怎么做肉末咸菜黃豆芽好吃，以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來看看吧。

　　肉末咸菜黃豆芽

　　食材明細(xì)

　　咸菜疙瘩1個

　　豬肉餡200g

　　黃豆芽250g

　　玉米油 適量

　　本釀造醬油 適量

　　黃酒 適量

　　白糖 適量

　　蔥絲 適量

　　姜絲 適量

　　干辣椒 4個

　　雞粉 適量

　　香油 適量

　　做法

　　1. 將咸菜疙瘩洗干凈。

　　2. 切成細(xì)絲。

　　3. 在涼水中浸泡至咸菜基本沒有咸味了。

　　4. 準(zhǔn)備好的材料：泡好的咸菜絲，黃豆芽，豬肉餡，蔥，姜。

　　5. 鍋中放油燒至6成熱，下入干辣椒段爆香。

　　6. 下蔥姜絲。

　　7. 在把豬肉末下入煸炒至顏色變白。

　　8. 下黃豆芽煸炒

　　9. 接著下入咸菜絲煸炒。

　　10. 放黃酒。

　　11. 放本釀造醬油。

　　12. 放兩小勺白糖煸炒。

　　13. 出鍋前放點雞粉，香油翻炒均勻，關(guān)火。

　　14. 成盤就可以享用這家常下飯的肉末炒咸菜啦。