西葫蘆的做法有哪些，怎么做西葫蘆炒肉片好吃，下面就來看看它的做法詳細(xì)介紹，一起來學(xué)著做吧。

　　西葫蘆炒肉片

　　食材明細(xì)

　　瘦豬肉100克

　　西葫蘆 200克

　　蔥姜蒜 適量

　　耗油 1勺

　　醬油 適量

　　鹽 適量

　　淀粉 適量

　　料酒 適量

　　泡椒 適量

　　糖 適量

　　雞精 適量

　　做法

　　1. 西葫蘆洗凈去皮，準(zhǔn)備好瘦豬肉。

　　2. 將豬肉切片。

　　3. 西葫蘆也切成片。

　　4. 蔥切碎，姜切絲，蒜切片。

　　5. 肉片中加入蔥姜蒜，料酒 耗油 醬油 糖 鹽 淀粉攪拌均勻，腌制10分鐘。

　　6. 鍋中注油，燒熱。

　　7. 下入泡椒煸炒。

　　8. 放入腌制好的肉片，快速翻炒均勻至肉片變色。

　　9. 倒入西葫蘆片繼續(xù)翻炒至西葫蘆稍有些透明。

　　10. 加入雞精調(diào)味即可。