西蘭花的做法有哪些,怎么做蜜汁排骨好吃,現(xiàn)在就來介紹下它的具體做法。
蜜汁排骨
食材明細(xì)
排骨400克
西蘭花 適量
姜片 適量
大蒜 適量
生抽 適量
叉燒醬 適量
料酒 適量
蜂蜜 適量
鹽 適量
做法
1. 將切成寸段的排骨放入碗中, 加入適量的鹽、姜片和蒜片;
2. 再加入叉燒醬、生抽、料酒和蜂蜜,攪拌均勻后加蓋放入冰箱中腌制二個(gè)小時(shí)以上;
3. 將腌好的排骨連同腌制的汁一起倒入電飯煲中;
4. 再加入適量的水, 水以剛剛沒過原料為好;
5. 按下煮飯功能鍵, 程序完成了就表示排骨煮好了;
6. 燒鍋水, 加入適量的鹽和幾滴油,下入西蘭花焯水;
7. 將焯過水的西蘭花沿著盤子的一圈擺放好;
8. 將煮好的排骨從電飯煲倒入干凈的鍋中, 撈出腌制時(shí)的姜片等;
9. 大火收汁(必要時(shí)可以再加入點(diǎn)鹽);
10. 讓汁完全收干,直至煸炒排骨中部分油脂, 表面微微的發(fā)焦即可。
11. 裝入盤中。
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