羊肉的做法有哪些，怎么做紅燒羊肉好吃，以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來(lái)看看吧。
紅燒羊肉
食材明細(xì)
羊肉900克
黃酒500克
青大蒜 適量
姜 適量
蒜 適量
鹽 適量
冰糖 適量
老抽 適量
鮮抽 適量
辣椒 適量
八角 適量
桂皮 適量
紅棗 適量
做法
1. 冰箱的羊肉解凍好，放開(kāi)水焯一下，撈出。
2. 把羊肉放入鍋內(nèi)。
3. 放下姜，蒜，辣椒，八角，桂皮，紅棗。
4. 倒入500克加飯酒。
5. 大火煮開(kāi)。
6. 放下2調(diào)羹冰糖。
7. 加適量老抽，鮮抽，大火煮開(kāi)，小火慢燉80分鐘.
8. 加適量鹽，煮5分鐘。
9. 放些青蒜末，煸勻即可。
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