怎么做咖喱土豆雞丁好吃,如何做,以下是它的詳細(xì)做法介紹,一起來看看吧。
咖喱土豆雞丁
食材明細(xì)
雞胸肉400克
土豆2個(gè)
胡蘿卜1條
大喜大黃金咖喱 100克
椰漿 1罐
洋蔥 1/2個(gè)
鹽 1茶匙
料酒 1湯匙
做法
1. 材料備好。
2. 雞肉清洗切丁,用料酒和鹽腌制10分鐘,椰漿、咖喱備好。
3. 洋蔥切片,胡蘿卜、土豆去皮切丁備好。
4. 鍋下油燒熱,調(diào)至中火,雞丁下鍋煎香。
5. 將雞丁兩面煎至金黃盛出。
6. 下土豆丁,煎至土豆表面收緊微焦黃,依次胡蘿卜也微煎一下盛出。
7. 另鍋下油燒熱,爆香洋蔥。
8. 依次將雞肉、土豆、胡蘿卜放入翻炒。
9. 倒入清水、椰漿,放入黃金咖喱塊至咖喱完全融化。
10. 燒開后,轉(zhuǎn)中火煮至土豆和胡蘿卜軟爛,湯汁粘稠即可。
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