海帶怎么做好吃，如何做竹筍海帶燉排骨，下面是它的具體做法介紹，來看看吧。

　　竹筍海帶燉排骨

　　食材明細(xì)

　　袋裝竹筍適量

　　海帶適量

　　排骨適量

　　姜 適量

　　蒜 適量

　　鹽 適量

　　干辣椒 適量

　　桂皮 適量

　　花椒 適量

　　生抽 適量

　　料酒 適量

　　雞精 適量

　　做法

　　1. 海帶片提前泡發(fā)3小時(shí)左右

　　2. 排骨適量洗凈

　　3. 袋裝竹筍用清水泡3小時(shí)左右

　　4. 竹筍切片在沸水里焯一下瀝干備用

　　5. 海帶泡好后洗凈切片

　　6. 排骨入沸水焯一下瀝干

　　7. 準(zhǔn)備圖中的調(diào)料適量

　　8. 鍋內(nèi)熱油5成熟時(shí)入排骨翻炒至斷生，加少許料酒

　　9. 隨后放姜蒜，花椒，桂皮，辣椒炒出香味

　　10. 加入竹筍，適量生抽上色，少許白糖一起炒勻

　　11. 然后加適量水開始燉,加適量鹽調(diào)味

　　12. 十分鐘后加海帶片，燉30分鐘后入少許雞精即可