海帶營養(yǎng)極豐富，可以搭配各種各樣的食材，吃法也多樣，一直都受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“醋溜海帶絲的做法 人見人愛的開胃菜”，一起來看下吧!

　　首先來看下醋溜海帶絲的做法：

　　材料：海帶，蔥，姜，蒜，干紅椒，花生油，醋，鹽，五香粉等

　　步驟：

　　1海帶提前泡發(fā)洗凈，蔥姜蒜備用。

　　2蔥姜蒜干紅椒改刀備用。

　　3海帶切絲。

　　4鍋中入油燒熱，放入蔥姜蒜紅椒炒香。

　　5加入海帶絲翻炒，沿鍋邊淋入醋激出香味兒。

　　6加五香粉炒勻，倒入少許水稍微煮一會，使海帶入味。

　　7出鍋加鹽調(diào)味即可。

　　以上主要介紹了醋溜海帶絲的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于海帶絲的相關(guān)知識。

　　營養(yǎng)價值

　　1、海帶含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質(zhì)和脂肪。

　　2、海帶與綠葉蔬菜相比，出含有豐富的維生素C以外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍。

　　3、海帶是一種富含碘很高的海藻，養(yǎng)殖海帶一般含碘3%~5%，多的可達7%~10%。

　　4、新鮮的海帶有95%是水，3%是膳食纖維﹐熱量很低。

　　5、海帶中還含有大量的甘露醇。

　　吃海帶的注意事項

　　吃海帶后不要立即喝茶，也不要吃酸澀的水果。因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內(nèi)鐵的吸收。

　　以上就是關(guān)于：“醋溜海帶絲的做法 人見人愛的開胃菜”的分享，希望對你有幫助。