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海帶豆腐湯怎么做 海帶的做法

深圳查查吧 作者：sacddl 2014-02-07 16:59

　　海帶怎么做好吃，如何做海帶豆腐湯，下面是它的具體做法介紹，來看看吧。

　　海帶豆腐湯

　　食材明細(xì)

　　海帶100克

　　豆腐一塊

　　冷凍對蝦6個(gè)

　　香菇6朵

　　高湯 適量

　　蒜苗 適量

　　鹽 適量

　　胡椒粉 適量

　　料酒 適量

　　雞精 適量

　　香油 適量

　　做法

　　1. 鍋中燒開水，把洗凈切好的海帶和香菇放入煮上2分鐘過涼備用。

　　2. 炒鍋稍倒一點(diǎn)香油，爆香蔥姜末。

　　3. 放入海帶和香菇翻炒一下。

　　4. 把炒過的海帶和香菇放入砂鍋，加入高湯(或清水)大火煮開。

　　5. 把蝦放入。

　　6. 加入一點(diǎn)料酒，煮上10分鐘。

　　7. 把切好的豆腐放入繼續(xù)煮上5分鐘。

　　8. 加一點(diǎn)鹽，胡椒粉，雞精調(diào)味。

　　9. 最后撒一些蒜苗關(guān)火。

海帶豆腐湯

 

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