臘腸炒荷蘭豆怎么做，如何做好吃?以下是詳細(xì)做法介紹，一起來看看吧。
臘腸炒荷蘭豆
食材明細(xì)
臘腸適量
荷蘭豆適量
姜 適量
香芹 適量
紅尖椒 適量
鹽 適量
雞精 適量
濕生粉 適量
香油 適量
做法
1. 原料圖。
2. 荷蘭豆撕去兩邊的老筋，洗凈。臘腸切片，姜、紅尖椒切角，香芹切段備用。
3. 下鍋燒開水，放入少許油，將荷蘭豆飛水瀝干備用。
4. 燒鍋下油，將臘腸片炸至透明倒出瀝油備用。(用炸的方法比較快遞，也可以用煎炒的)
5. 留油鍋，炒香配料。
6. 將備好的臘腸和荷蘭豆倒入淋入少許清水翻炒。
7. 調(diào)入調(diào)料，旺火翻炒。
8. 最后淋入濕生粉和香油芡汁即可。
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