鴨肉的做法有哪些，怎么做好吃，下面是梅干菜燒鴨肉的做法介紹，來看看吧。

　　梅干菜燒鴨肉

　　食材明細(xì)

　　鴨肉適量

　　梅干菜適量

　　李錦記紅燒汁 適量

　　生姜 適量

　　鹽 適量

　　做法

　　1. 原料備用。

　　2. 梅干菜，放清水中略煮。

　　3. 清洗干凈，擠掉多余水份。

　　4. 鴨肉剁成塊。

　　5. 鴨塊焯水，沖洗干凈。

　　6. 生姜切片。

　　7. 鍋燒熱，入少量油，下入生姜片，炒香。

　　8. 放入鴨塊。

　　9. 把鴨肉煸出油，炒到皮微黃。

　　10. 倒入料酒和李錦記紅燒汁。

　　11. 放入梅干菜，翻炒均勻。

　　12. 把炒均勻的鴨肉，倒入蘇泊爾壓力鍋中，加入適量的水。

　　13. 蓋好鍋蓋，按下鍋蓋按鈕，壓20分鐘左右。

　　14. 把排氣閥拔到排氣位置，然后排出鍋內(nèi)蒸氣。

　　15. 壓好的鴨肉，加入適量的鹽調(diào)味即可。