生菜的做法有哪些,怎么做雞肉卷好吃,以下是它的做法介紹,一起來看看吧。
雞肉卷
食材明細
高筋面粉50克
雞柳 適量
黃瓜 適量
生菜 適量
雞蛋 2個
黑胡椒粉 1茶勺
食鹽 1茶勺
番茄醬 適量
沙拉醬 適量
做法
1. 準備好面粉。
2. 準備好配菜。
3. 面粉里加入1茶勺的黑胡椒粉和1.5茶勺的鹽,慢慢調(diào)入適量清水,攪拌成中度濃綢的面糊。(用筷子攪拌后,提起筷子,面糊能成直線一樣滑落就可)
4. 生菜用涼白開洗凈,瀝干水份,黃瓜洗凈切成條。
5. 雞蛋磕入碗中拌勻后攤成蛋皮,再切成絲。
6. 蛋卷模先小火兩面預熱,然后舀入一勺面糊。
7. 蓋上蓋子,扣好柄扣,兩面各烤1分鐘左右。
8. 烤好的面餅趁熱取出。
9. 把餅皮放在一個較大的盤子里,抹上一層番茄醬。
10. 放上蛋皮和雞柳。
11. 放上黃瓜和生菜。
12. 在擠上適量沙拉醬,把配菜壓緊,卷起來。
2021-07-20
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