生菜價格便宜,味道清香,吃法多樣,許多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“油淋生菜的做法 顏值高味道棒”,一起來看下吧!
首先來看下油淋生菜的做法:
材料:生菜,大蒜,紅椒,蒸魚豉油,白糖,蠔油,原味鮮,食用油,精鹽等
步驟:
1.主要原材料準備。生菜有淡鹽水浸泡后洗凈,大蒜和紅椒切末。
2.取一小碗,加入蒸魚豉油,白糖,蠔油和原味鮮,攪拌均勻后備用。
3.鍋中燒水,水開后加精鹽和幾滴油。
4.下生菜。
5.汆燙約15秒左右關(guān)火。
6.撈起燙的生菜,瀝干水分后擺入盤中。
7.另起油鍋,下大蒜,辣椒末煸香。
8.淋入事前備好的醬汁。
9.熬至濃稠時關(guān)火。
10.趁熱淋入菜上面,即可美美的享用啦。
以上主要介紹了油淋生菜的做法,你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于生菜的相關(guān)知識。
吃生菜的好處
抗癌
生菜中含有一種叫原兒茶酸的物質(zhì),它對癌細胞有明顯的抑制作用,尤其在抵制胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統(tǒng)癌癥方面,效果顯著。
降壓
生菜中含有的萵苣素和甘露醇能降低人體血液中的膽固醇含量,擴張血管,改善血液循環(huán),是高血壓患者的食療佳品
減肥
生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫減肥生菜。將生菜洗凈,加入適量沙拉醬直接食用,常食可有利于女性保持苗條的身材。
護眼
生菜中的維生素E、胡蘿卜素等,能保護眼睛,維持正常的視力,緩解眼睛干澀與疲勞。
生菜的其它美味吃法推薦
蒜蓉粉絲淋生菜
材料:生菜,蒜蓉,蠔油,生抽,老抽,姜等
步驟:
1蒜蓉,青紅椒碎,姜末準備好
2溫水泡好的粉絲。
3鍋內(nèi)適量油燒熱。
4姜蒜蓉炒至金黃。
5半碗開水。
6一勺蠔油。
7適量生抽,鹽,青紅椒放入。
8粉絲放入,翻勻關(guān)火。
9生菜綽一下。
10蒜蓉粉絲澆到生菜上即可。
鮑汁生菜
材料:生菜,油,鹽,大蒜,鮑汁等
步驟:
1.生菜掰成一片片的洗凈瀝干水分。
2.大蒜切碎備用。
3.鍋中熱油爆香蒜米。
4.把生菜放入翻炒。
5.炒至生菜變軟變色。
6.加入適量鹽。
7.加入少許雞精。
8.炒好的生菜盛出來在盤中。
9.在上層淋適量鮑汁即可。
生菜香菇包飯
材料:香菇丁2大匙,培根丁1大匙,玉米粒1大匙,洋蔥丁1大匙,青椒丁1大匙,蛋1個,白飯1碗,美生菜2片,鮮美露2大匙,白胡椒粉1小匙
做法
1、首先在鍋里加適量的油,然后把除了生菜之外的所有的食材都放進去炒,記住要用大火,這樣炒出來的效果會更加香。
2、然后再把米飯放進鍋里翻炒,同樣的還是使用大火,想要炒飯的口感好的話,記得要一直炒到米飯和菜是分開的狀態(tài),然后加入調(diào)味料。
3、后把已經(jīng)炒好的飯裝到大碗里面,另外再用一個盤子裝洗干凈的生菜,吃的時候把飯放到生菜里面裹起來吃就可以了。
以上就是關(guān)于:“油淋生菜的做法 顏值高味道棒”的分享,希望對你有幫助。
2021-07-20
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