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甲魚(yú)的做法 蔥燒脫骨甲魚(yú)怎么做

深圳查查吧 作者：bwxlut 2013-12-20 16:59

　　蔥燒脫骨甲魚(yú)怎么做，如何做好吃，現(xiàn)在就來(lái)看看它的做法詳細(xì)介紹，一起來(lái)學(xué)著做吧。

　　蔥燒脫骨甲魚(yú)

　　材料

　　甲魚(yú)2000克，蟹斗10只，大蔥250克，魚(yú)蓉200克，菜心、調(diào)料各適量

　　做法

　　1、將甲魚(yú)汆透，去骨，改刀成形備用。

　　2、將魚(yú)蓉釀入蟹斗中，表面點(diǎn)綴用青瓜皮刻成的花和葉子，制熟，入盤(pán)中圍邊擺放。

　　3、甲魚(yú)用大蔥燒透入味，與焯熟的菜心拼擺入盤(pán)中即成。

蔥燒脫骨甲魚(yú)

 

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