姜汁毛蛤蜊怎么做好吃，如何做，以下是蛤蜊的具體做法介紹，一起來學著做吧。
姜汁毛蛤蜊
材料
毛蛤蜊，鹽、糖、味精、料酒、陳醋，生姜末
做法
1、毛蛤蜊洗凈(可用牙刷仔細刷掉毛蛤蜊身上的小絨毛上附著的泥污);
2、鍋內添多水，燒開;
3、下入毛蛤蜊大火煮;
4、見陸續(xù)有蛤蜊開口，馬上關火，撈出;
5、把毛蛤蜊去一半的殼，擺盤;
6、澆上自制的姜汁即可食用。
7、自制姜汁：鹽、糖、味精、料酒、陳醋，添加少量水燒開，澆在切碎的生姜末上，淋入香油。
2021-07-20
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