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蒜椒萵筍燒肥腸怎么做 萵筍的做法

深圳查查吧 作者：ayhxh 2013-12-16 18:02

　　萵筍的做法有哪些，怎么做蒜椒萵筍燒肥腸好吃，下面就來看看它的做法介紹。

　　蒜椒萵筍燒肥腸

　　材料

　　肥腸500克、青椒5根、泡椒1根、花椒、蒜瓣10粒、豆瓣、料酒、八角、陳皮、丁香、鹽、味精。

　　做法

　　1、把肥腸用醋和鹽洗干凈，用高壓鍋壓15分鐘，鍋里加八角、陳皮、丁香、料酒，鹵熟后切成小節(jié)。

　　2、把青紅椒切成段。

　　3、油鍋燒熱，放入蒜、豆瓣、花椒炒香，放肥腸炒加料酒少許老抽，加水燜粑。最后放青紅椒，不能蓋蓋子，蓋了，海椒會(huì)黃，再燜2分鐘加味精即可，裝盤。

蒜椒萵筍燒肥腸

 

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