草魚(yú)的做法有哪些，怎么做紫蘇燜草魚(yú)好吃，現(xiàn)在就來(lái)介紹下它的做法，一起來(lái)看看吧。

　　紫蘇燜草魚(yú)

　　材料

　　草魚(yú)肉1斤，紫蘇葉1扎，蒜頭數(shù)粒，姜片數(shù)片，蔥數(shù)條，八角1小粒，油，醬油，鹽適量

　　做法

　　1.草魚(yú)洗凈切塊(我又是叫賣(mài)家?guī)臀仪泻?，回家洗干凈即可?，紫蘇葉和蔥洗干凈，蒜頭剝好。

　　2.把魚(yú)肉用油稍稍煎一下表面，可防魚(yú)肉燜的時(shí)候散開(kāi)，然后盛到盤(pán)子上。

　　3.熱油鍋，把蒜頭、姜片和八角放下鍋，爆一下，然后加適量的水，把草魚(yú)放下鍋。

　　4.放少許鹽和醬油，小火燜大概十五到二十分鐘，中間要把魚(yú)肉翻一下。

　　5.最后下紫蘇葉和蔥條，把鍋蓋蓋上，二三分鐘后可以起碟，食得。