草魚的做法有哪些，怎么做紫蘇燜草魚好吃，現(xiàn)在就來介紹下它的做法，一起來看看吧。
紫蘇燜草魚
材料
草魚肉1斤，紫蘇葉1扎，蒜頭數(shù)粒，姜片數(shù)片，蔥數(shù)條，八角1小粒，油，醬油，鹽適量
做法
1.草魚洗凈切塊(我又是叫賣家?guī)臀仪泻?，回家洗干凈即可?，紫蘇葉和蔥洗干凈，蒜頭剝好。
2.把魚肉用油稍稍煎一下表面，可防魚肉燜的時(shí)候散開，然后盛到盤子上。
3.熱油鍋，把蒜頭、姜片和八角放下鍋，爆一下，然后加適量的水，把草魚放下鍋。
4.放少許鹽和醬油，小火燜大概十五到二十分鐘，中間要把魚肉翻一下。
5.最后下紫蘇葉和蔥條，把鍋蓋蓋上，二三分鐘后可以起碟，食得。
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