怎么做蜜柚燒牛蛙好吃，如何做，下面是它的做法詳細介紹，一起來看看吧。
蜜柚燒牛蛙
材料
主料：牛蛙250克，
輔料：柚子500克，雞蛋150克，
調(diào)料：大蔥4克，姜3克，鹽3克，味精3克，豌豆淀粉5克，料酒3克，蠔油20克，花生油25克
做法
1.將牛蛙宰殺去洗凈，去皮、內(nèi)臟、剁成小塊;蜜柚去皮，分成瓣備用。
2.將牛蛙塊用雞蛋清、料酒、淀粉上漿備用。
3.鍋內(nèi)注油燒熱，將牛蛙下鍋過油后撈出;鍋內(nèi)留少許油，下入蔥、姜爆鍋，放入高湯、蠔油、牛蛙、蜜柚燒熟，加入鹽、味精，用淀粉勾芡，裝盤即可。
2021-07-20
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