中國(guó)第一湯是什么湯?簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯!簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯，肉質(zhì)細(xì)嫩、肥而不膩、溫而不火，尤其是那奶一般白的湯，其味鮮香濃烈、余味悠長(zhǎng)，是任何一道菜一種湯都難以匹敵的。特別是冬天的早晨，一家人就著一盆羊肉湯，熱氣騰騰，營(yíng)養(yǎng)有了，能量有了。喝上一口美味的最正宗的簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯，下到肚里，暖到了心里。吃不到朋友看了介紹肯定心急了，沒(méi)關(guān)系，小編想到了這點(diǎn)，把最正宗的簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯的做法告訴你。

　　簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯的做法 絕對(duì)正宗

　　1、熬湯：這一點(diǎn)非常重要。(鯽魚(yú)拿紗布包好、豬的棒子骨、羊的棒子骨，羊肉一起煮)

　　2、羊肉好后撈起切片，湯繼續(xù)小火熬，熬得發(fā)白，敖得越久越好。

　　3、豬油下鍋、放姜可可抄到金黃色。到羊肉，開(kāi)始爆，爆香后，放點(diǎn)點(diǎn)鹽、胡椒、茴香粉(這個(gè)很重要，但不要放太多，一點(diǎn)點(diǎn)就好了)。

　　4、爆好后可以倒湯進(jìn)去煮了，煮開(kāi)后，湯應(yīng)該也是很白的。放適量的鹽和味精，再放點(diǎn)點(diǎn)茴香和胡椒，一點(diǎn)點(diǎn)就好(拿手指間夾點(diǎn)點(diǎn)撒在上面就可以啦!)

　　5、起鍋，放蔥。

　　6、打個(gè)干海椒面碟子，或者青海椒碟子!其實(shí)簡(jiǎn)陽(yáng)的吃法是放蔥，一般不在湯里放香菜的，大家要切記，放了香菜，羊肉湯一鍋都不正宗了，會(huì)遮蓋點(diǎn)點(diǎn)羊肉湯的香味。鯽魚(yú)的話根據(jù)湯是大鍋還是小鍋，買(mǎi)一或者兩條就可以了。

最正宗的簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯做法 味鮮不膻（圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)）

　　以上就是簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯的做法，每一步都很重要，千萬(wàn)不能忽略或者用其它調(diào)料代替，做了出來(lái)覺(jué)得不正宗，可別說(shuō)實(shí)在這里學(xué)的簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯的做法。有信心的朋友可以去試試哦。