牛肉的做法有哪些，怎么做辣椒香菜炒牛肉好吃，現(xiàn)在就來介紹下它的做法，一起來看看吧。
主料：牛肉4兩，辣椒1根，紅辣椒6根，香菜3把
配料：蠔油，生粉，生抽，雞精，鹽，蔥花，姜絲，蒜瓣
做法
1.牛肉切3公分片，用蠔油，生抽和生粉腌制10分鐘。
2.熱鍋燒油，6成油熱的時(shí)候放入牛肉煎好待用。
3.另起鍋，倒入適量花生油，4成熱，放蔥花，姜絲，蒜瓣，爆香, 入青紅辣椒，放入適量蠔油，生抽炒香。
4.放入牛肉翻炒均勻，放入香菜，適量雞精，胡椒粉，翻炒1分鐘即可。
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