蟹黃玉子豆腐的做法有哪些，怎么做蟹黃玉子豆腐，下面是它的做法詳細介紹，一起來看看吧。
蟹黃玉子豆腐
主料：玉子豆腐、雞蛋(兩只)、咸鴨蛋
配料：鹽、白糖、醋、生姜、蒜、香蔥、水淀粉各適量
做法
1.玉子豆腐先從中間一分為二，將玉子豆腐切成稍厚的圓片放入盤中、
2.將雞蛋、咸鴨蛋、姜末、蒜末、白糖、鹽、醋一起放到碗中。
3.將切好的玉子豆腐放到鍋中蒸十分鐘。
4.油鍋燒熱后將蛋放到鍋中炒至半凝固狀態(tài)。
5.將蒸好的玉子豆腐到入鍋中，到入水淀粉翻炒，出鍋放上蔥花即可。
2021-07-20
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