柿子椒是菜市場中十分常見的蔬菜了,那么柿子椒怎么做好吃呢?以下是柿子椒的做法大全,一起了解一下。
柿子椒的做法大全
柿子椒爆炒鮮魷
材料:鮮魷一條,柿子椒,姜,紅椒,蠔油,鹽
做法
1.鮮魷一條,洗凈去皮切花刀淖水
2.柿子椒洗凈切絲
3.生姜絲,紅椒絲
4.熱油鍋爆姜絲,紅椒絲和柿子椒絲
5.下鮮魷爆炒
6.調(diào)入少量蠔油和鹽起鍋
杏鮑菇彩椒
材料主料:杏鮑菇2根、柿子椒1個、紅辣椒2個
佐料:蠔油適量、糖少許、葵花子油適量做法1、柿子椒去籽,切細絲。
2、紅辣椒去籽,切小滾刀。
3、杏鮑菇切小滾刀。
4、鍋燒熱,下適量油,先下青椒絲煸炒,可以適當(dāng)多炒些時候。
5、等青椒變軟,皮有些覺,即可下紅椒和杏鮑菇,繼續(xù)翻炒。
6、等菇也邊軟,再放蠔油和少許湯,加少許清水,繼續(xù)翻炒。
7、湯汁很快就收干,即可出鍋。
西蘭花柿子椒意大利面
材料:意大利面條500克,扁細形,新鮮西蘭花500克,切碎,橄欖油3湯匙,黃油1湯匙,大蒜3瓣,剁成末,紅柿子椒1個,切薄片,干酪少許,磨碎
做法
1.取一個大湯鍋,放足夠的水,加一點鹽。 將水燒開,放入面條,煮8至10分鐘或直到嚼起來還有韌性; 將面條撈出,瀝干。
2.將西蘭花放進微波爐專用碗,澆上2湯匙水,然后放進微波爐里蒸6至7分鐘。
3.取一個大平底鍋,放橄欖油和黃油,小火加熱;放大蒜(多少以你的口味而定)和紅椒片炒。
4.西蘭花瀝干水,添加到鍋里和紅椒,大蒜一起炒,直至菜變軟。
5.將蔬菜混合物與熱面條拌勻,再撒上干酪。
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2021-07-20
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