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松花蛋怎么做好吃 涼拌剁椒皮蛋的做法

深圳查查吧 作者：于姓 2013-08-21 15:38

　　皮蛋又稱松花蛋、變蛋等，是我國傳統(tǒng)的風(fēng)味蛋制品，不僅為 國內(nèi)廣大消費(fèi)者所喜愛，在國際市場上也享有的盛名。那么它怎么做好吃呢?它的做法有哪些?下面是涼拌剁椒皮蛋的做法介紹。

　　涼拌剁椒皮蛋

　　食材明細(xì)

　　皮蛋4個(gè)　剁椒 適量

　　芝麻 適量　蒜 適量

　　醋 適量　生抽 適量

　　蔥 適量　麻油 適量

　　糖 適量　雞精 適量

涼拌剁椒皮蛋

　　做法

　　1. 準(zhǔn)備材料。

　　2. 皮蛋剝?nèi)は磧簟?/p>

　　3. 將皮蛋放在手心，用棉線拉一下將皮蛋切成四瓣?；蛘叩墩此虚_。

　　4. 切好的皮蛋上剁椒蒜瓣，醋、頭抽、麻油、糖、雞精拌勻調(diào)成調(diào)味汁倒在皮蛋上即可。

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