蒜醬茄子怎么做好吃，如何做茄子，現在就來講解下它的詳細做法介紹。
蒜醬茄子
主料：茄子1000克
配料：大蒜、生抽、鹽各適量
做法
1.茄子洗凈去蒂。
2.蒸鍋坐水，放入茄子。
3.大火蒸熟，茄子蒸軟后揀出晾涼。
4.大蒜搗成蒜泥。
5.加入適量的鹽和生抽攪勻。
6.茄子晾涼后手撕成條。
7.倒入調好的蒜醬汁。
8.拌勻后裝盤即可。
2021-07-20
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